Recent zijn we op bezoek geweest bij onze Weegbaas-klant Frank's Smoke House in Amsterdam. Per september 2025 hebben de broers Bart en Marco Ridder het bedrijf Frank’s Smoke House overgenomen. Geboren in een echte slagersfamilie in Ouderkerk aan de Amstel kozen Bart en Marco allebei voor het slagersvak. Ze bouwden allebei een goedlopende slagerij op, verkochten die en toen wilden ze samen gaan ondernemen. Liefst in een bedrijf met meerdere activiteiten en meer uitdagingen dan een slagerswinkel. Een bedrijf van hoog niveau, passend bij hun ideeën over kwalitatieve en hoogwaardige levensmiddelen. Omdat Frank’s Smoke House behalve winkel ook een ambachtelijk productiebedrijf, een webshop en een groothandel is, sluit dit volledig aan bij hun wensen.
Marco en Bart zetten het bedrijf voort onder de naam Frank’s Smoke House. De broers brengen nieuwe energie binnen en dat is goed voor het bedrijf, en daarmee voor de klanten, de producten, de medewerkers en de buurt. De rokerij zit nog altijd op de plek waar Frank in 2000 zijn eerste echte winkel begon, op de Wittenburgergracht, een paar deuren richting Het Scheepvaartmuseum in Amsterdam. Als je erlangs loopt en ze zijn bezig, dan ruik je de heerlijke geur van ambachtelijk gerookte vis en vlees. Inmiddels levert het bedrijf al ruim 25 jaar zijn producten aan talloze groothandelsbedrijven, horecawinkels en, via de webshop, ook aan particulieren.
Bij Frank’s Smokehouse draait alles om vakmanschap, smaak en respect. Respect voor het product, de herkomst en de mensen die het mogelijk maken. Geen massaproductie, maar aandacht voor het proces: van zorgvuldig geselecteerde ingrediënten tot ambachtelijk gerookte producten die je écht proeft. Achter Frank’s Smoke House staat een hecht team van echte vakmensen. Van rokers en winkelmedewerkers tot logistiek en administratie, iedereen draagt bij aan de kwaliteit en service.
Na 15 jaar gebruik van een ander systeem heeft het bedrijf besloten om over te stappen naar het Weegbaas FoodERP-platform! Het vertrouwen winnen, na een degelijke pakketselectie, geeft altijd weer een geweldige boost. Tijdens de implementatie hebben we Weegbaas ook gekoppeld met Exact Online!
In bijgaande foto-collage komt onze Weegbaas FoodERP-software mooi vanuit de praktijk in beeld. Prachtig dat we met ons cloudgebaseerde FoodERP-platform impact maken bij steeds meer snelgroeiende bedrijven in de voedingsindustrie! Meer informatie over onze mogelijkheden en referenties? Neem contact met ons op voor een vrijblijvende (online) demo!
“De samenwerking met het team van Weegbaas op het gebied van software en hardware verloopt uitstekend. Fijn om te merken dat onze input op basis van gebruikerservaringen wordt meegenomen in de doorontwikkeling van de software. Praktische en solide software, de juiste vastlegging / traceerbaarheid en het inzetten op digitalisering zijn cruciaal voor de groei van ons bedrijf!”, aldus Bart Ridder van Frank's Smoke House.
